mayo 06, 2010

CUADRADOS DE LIMÓN



CUADRADOS DE LIMÓN:

100 grs de manteca a temperatura ambiente,
1 taza de azúcar,
1 huevo batido,
jugo de 1 limón,
ralladura de 2 limones,
2 y 1/2 taza de harina,
3 cucharadas de Royal,
1/2 cdita. de sal,
3/4 taza de leche,

Batir el azúcar con la manteca hasta que esté cremoso. Agregar el huevo y batir hasta que esté bien integrado, incorporar la ralladura de limón y el jugo mientras se bate.
Tamizar la harina con la sal y el Royal e ir alternando de a poco junto con la leche hasta que quede una masa pesada y aireada.
Pregarar un molde rectangular enmantecado y enharinado, volcar la mezcla, emparejar y llevar a un horno precalentado, 180°, aproximadamente entre 25 a 30'.
Mientras preparar el glaseado que deberá volcarse ni bien la masa sale del horno.

Una taza grande de azúcar impalpable,
jugo de limón cantidad necesaria para formar una crema espesa y fluida.

Ni bien sacamos la masa del horno, en caliente cubrir con el glaseado, emparejándolo para cubrir toda la superficie, una vez frío, cortar cuadrados y disfrutar con un rico té bien calentito.


15 comentarios:

Hilmar dijo...

qué ricos Mar! tienen un aspecto irresistible. Es una receta para apuntar.
besos,

Marhya dijo...

Qué buena pinta! Se ven deliciosos, los postres con limón me encantan.
Buen fin de semana.

Carmen (Dulces bocados) dijo...

Me encantan estas pastitas de limón, las probaré, gracias por la receta. Besitos

Ana Powell dijo...

Deliciosos y me encantan las fotos.
Feliz fin de semana x

MaRu dijo...

Hola, cómo estás? acabo de conocer tu blog, está re lindo. Me encantan las recetas con limón. Saludos. Que andes bien :)

Decoracion real dijo...

Hola Mar. Benísimos tus cuadrados!Te quería contar que vi una propaganda en "el gourmet" de un concurso que es para cocineros amateurs. Se llama "yo quiero ser gourmet". No te querés anotar? Yo no me animo! Por si a alguien le interesa hay que llamar al 4776-0290 Paula

Decoracion real dijo...

Mar: qué nos vas a cocinar este finde??? Un beso. Paula

la brujita de jengibre dijo...

mar.
estas despertando el hambre de muchas personas ja-ja.
Tus fotos están muy lindas
un abrazo
edith
la brujita

asj dijo...

Qué ricos tienen que estar!! las fotos preciosas!!

besos

Rakelilla dijo...

Buenísimos estos cuadraditos de limón, con ese puntito ácido seguro que son muy refrescantes.

Bicos

Mietta dijo...

mar, que delicia!!!

Margret dijo...

Deliciosos, se ven estupendos.
Un beso

Chechita dijo...

Muchisimas gracias!! estuve buscando esta receta mucho tiempo y por fin la encuentro!!! suenan delicioso y pienso deleitar a mi familia con esta delicia esta noche. besos y espero que me salgan tan ricos como se ven en la foto!!!

Anónimo dijo...

Muy rico!!! Ni bien leí la receta lo hice, hace rato que quiero hacer estos cuadraditos...muchas gracias!

Chechita_arg dijo...

Hola!! yo no solo te voy a halagar las imagenes sino que te voy a contar que los hice!! y me salieron es-pec-ta-cu-la-res!!! y eso que yo no soy precisamente una gran cocinera! asi que te agradezco por haber compartido esta receta, ya esta copiada en mi carpeta!
un besito a todas!!