PEPAS DE FRUTOS ROJOS
250 grs. manteca
160 grs. de azúcar impalpable
3 yemas
350 grs. de harina 0000
1 cdita. de polvo leudante Royal
150 grs. de dulce de frutos rojos
En un bowl batir la manteca (debe estar a temperatura ambiente) con el azúcar hasta obtener una crema. Agregar las yemas de a una hasta que se integren bien. Tamizar los secos, harina y Royal e incorporar al batido, mezclar bien.
Colocar la mezcla en una manga con pico liso y formar montoncitos de 2 a 3 cm. de diámetro, aplastar el centro con el dedo humedecido en agua para formar el hueco, rellenar con una cucharadita de dulce de frutos rojos.
Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada (180°) aproximadamente entre 20 y 25 minutos (hasta que formen piso y los bordes comiencen a dorar). Retirar las galletas y dejarlas enfriar sobre una rejilla, si las quieren espolvorear con azúcar impalpable, apenas salen del horno.
10 comentarios:
Me encanta, Mar, hermosos y ricos..
besos
Se ven deliciosas, besos
Wooowww MAr llevaba tiempo sin visitarte....Como me gustan!!...Has traído dulces momentos a mi memoria,gracias...se ven divinas y la mar de apetecibles ;))
CAriños
Que ricas se ven, Mar. Tienen una pinta inmejorable.
Un abrazo y feliz finde.
hola
que ricos se ven voy ha intentar hacerlos y te comentare como me quedaron saludos
Menuda pintaza tienen, se ven riquísimos.
Qúe buenas Mar, pintan fenomenal!!
Besotes
Estupenda receta me gusta,abrazos y abrazos.
me encata tu blog...te sigo desde hace mil año y ahora con las suscripciones mejor! las recetas, las fotos, todo es precioso
estas pepas se ven super tiernas!? creo que ya se donde van a parar los arandanos de la alacena....
Publicar un comentario en la entrada