diciembre 06, 2009

MUFFINS DE NARANJA



MUFFINS DE NARANJA sobre estante de Wilton

255 g de harina
3 cucharaditas de té de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
110 g azúcar
180 cc leche
50 cm. de jugo de naranja + ralladura de una naranja
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 huevo
85 g. de manteca derretida

En un bol tamizar la harina junto con el polvo para hornear y luego agregar el azúcar.
En otro bol batir con un tenedor los líquidos: el huevo, la leche, el jugo de naranja, la ralladura, la manteca derretida y la esencia de vainilla.
Combinar los ingredientes secos a los húmedos y mezcle con un tenedor hasta que no se vea la harina, no batir, la preparación tiene que quedar grumosa.

Rellenar los pirotines a 3/4.
Horno precalentado 190°, Cocinar durante 25 minutos o hasta que estén dorados.

CUBIERTA:

1 paquete de queso Philadelphia
1/2 taza de azúcar impalpable (o algo más, a gusto)
100 grs. de manteca blanda
esencia de vainilla 1 cdita.
colorantes a gusto

Batir todos los ingredientes, cubrir con film, llevar al frío para que tome más cuerpo, pasar a una manga y decorar a gusto.


17 comentarios:

Hilmar dijo...

Qué hermoso arreglo, impresionante!
Me llevo uno de tus muffins con tu permiso.
besitos,

Lydia dijo...

Mmm de naranja, que ricos. Me encanta el soporte ese para poner los cupcakes y muffins. bsos

sara dijo...

Guau! Qué bonitos! Qué ganas de comerme uno!!
Bs!

Marisa dijo...

Ricos, ricos!!!
Y la presentación... plas, plas, plas, unos aplausos a tu imaginación.
Saludos y hasta a volta.

MªJosé dijo...

Que pinta tienen, te han quedado geniales
Besoss

Kako dijo...

Estan preciosos, parecen navideños.
Un beso amiga.

nieves dijo...

Como todo lo que tú haces, se ven deliciosos, con una preciosa presentación. He mirado la receta con atención, y veo que al final de los ingredientes de los munffins, pones 85 g. derretida. Se ve claramente por las explicaciones, que es mantequilla, pero te lo comento para que te quede bien copiada la receta :-)

Un abrazo.

Marymary dijo...

Ummmhhhh estos tambien me gustan! que maravilla de recetas!
Un besito

Paula dijo...

pero qué ricos y bonitos que te han quedado!!!

y con el...ains no se como se llama el cacharrillo donde los has puesto, jajaja

Salu2. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

мααяυ ~ dijo...

paso frecuentemente por tu blog para hacer tus recetas, qe por cierto son magnificas.
queria saber si vas a subir alguna receta para navidad, porqe qeria hacer algo dulce que no sea pan dulce, turrones y eso, para la familia.
espero tu respuesta :)

Erika dijo...

Me encantan los muffins cupcakes y toda esa familia. De naranja nunca probé, me imagino que deben ser muy ricos. Te quedaron muy lindos así presentados . Quería preguntarte donde conseguiste ese pie? está buenisimo!
Cariños

Mar dijo...

Hilmar gracias por tu visita, no dejes de probar esta receta tan fácil como rica. Un besito.

Lydia no es dificil conseguir el estante para coronar los cupcakes, es marca "Wilton". Un besito.

Sara siiiiiiiiiii son muy ricos!!!, un besito.

Marisa cómo estás?, muy lindo verte por aquí, un besito.

MªJosé quedan geniales, siempre lo simple termina siendo lo mejor, el frosting le da un acabado delicioso!, un besito.

Querida Kako ya falta poco para tu viaje cierto?, estoy lamentando no poder encontrarnos esta vez, si pasas por BsAs, no dejes de avisarme, besos y abrazos.

Nieves gracias por avisarme que había olvidado escribir "manteca", ya está corregida la receta, te mando un beso.

Marymary pruébalos, están muy buenos. Un besito.

Paula es verdad el "cacharrito" le da una presentación divertida a cualquier tipo de muffins. Un besito.

мααяυ no entendí tu nombre!, después me corriges, espero esta próxima semana tener algo de tiempo para ponerme pilas, estuve muy ocupada con nada de tiempo para hacer cosas que me gustan, seguramente pondré algo para esta próxima Navidad, date una vuelta, un besito.

Erika de naranja son deliciosos!, también podrás saborizarlos a gusto.
El "estante" es marca Wilton, no es difícil conseguirlo, si alguien viaja no dejes encargarlo, en EEUU lo venden por todos lados y es super liviano. Si haces click sobre "estante para cupcakes" se abre la página del frabricante. Un besito.

мααяυ ~ dijo...

disculpame, me llamo maru :)
paso mas adelante, un besote!

Anónimo dijo...

hola mar como estas me encanta tu blog, y las recetas que publicas vivo en san fernando, necesito preguntarte don se pueden conseguir los moldes de las gomitas que no encuentro, y si podes publicar alguna recetas de heladitos,, para los nietos de una amiga te agradesco y temando un fuerte beso .olga

Eva Mª dijo...

Se ven estupendos, y en ese molde lucen muchísimo!!

Un saludo
Eva

piroulie dijo...

Que rico parecen esos muffins
A mi me encantan las naranjas
La presentation i las photos son preciosas
paso frecuentemente por tu blog pero no tengo siempre el tiempo de ponerte un commentario !

J'espère que je n'ai pas fait trop de fautes je parle mais je ne sais pas écrire l'espagnol!

Bisous de Paris

Mar dijo...

Hola Maru un gusto saludarte!


Olga quería contarte que los moldes para las gomitas son fáciles de conseguir, los he visto por todos lados. Pero te paso dos direcciones donde acabo de verlos, hay distintas formas y no son caros:

Gastro Bazar, Talcachuano 963
JBPenny Libertad 1159 las dos son de Capital

Eva Mª es verdad en ese molde lucen y queda un presentación distinta, bienvenida!

Piroulie que placer verte por aquí, yo disfruto enormemente visitando tu blog, gracias por tu mensaje, un beso a todas.