marzo 26, 2010

RAVIOLES DE RICOTTA

Unos vistosos ravioles en forma de corazón, con el cortante de Betty Bossi, receta dedicada a Kako!

ravioles de ricotta

ravioles

Ravioles

MASA:

3 huevos
200 grs. de harina
100 grs. de semolín fino
1 cucharada de aceite

RELLENO:

500 grs. de ricota
1 taza de acelga hervida, escurrida y bien picada
1 taza de queso de cabra rallado
1 huevo chico
sal, pimienta y nuez moscada

1 comentario:

sol dijo...

hola! me podrías decir donde comprar el molde para los ravioles en forma de corazón? muchas gracias!!!