junio 23, 2010

Preparando cookies con "la Abu"



Cookies

100 grs de manteca a temperatura ambiente (mantequilla)
1/2 taza de aceite girasol
1/2 taza de azúcar común
1/2 taza de azúcar impalpable ( = azúcar glass, en polvo)
1 huevo grande
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 tazas de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1/4 cucharadita de sal

Batir la manteca con el aceite y los azúcares hasta que quede una preparación cremosa, incorporar el huevo, la esencia de vainilla, seguir batiendo y POR ÚLTIMO TAMIZAR JUNTOS EL BICARBONATO, LA SAL Y LA HARINA E INCORPORAR A LA MEZCLA CON CUCHARA Ó ESPÁTULA DE GOMA. Llevar a la heladera por una hora. Horno precalentado 180°. Acomodar montoncitos en placas siliconadas, separadas unas de otras, aplastar apenas, espolvorear con azúcar común y hornearlas hasta que comiencen a tomar color. Dejar enfriar y luego manipular. Quedan con una textura super finas y delicadas.



..."Formamos bolitas con una cuchara de helado chiquita y aplastamos un poquito con un tenedor"...



"...decoramos con las granitas de Amalia"...



"... algunas con granitas naranja, mi color preferido"...



"ñami, ñami, mmmm que ricas quedaron!"

19 comentarios:

Marian Quirós dijo...

Mar que bonitas las fotos ...
tan dulces las galletas como la galleterita ...

besitos

Marhya dijo...

¡Qué divertido! Menudo ayudante más guapo.
Besos.

Anónimo dijo...

che belle le foto...e complimenti questi biscottini!!!baci!

Irene Navas dijo...

vamos que os lo pasasteis genial!con lo que le gustan a los peques hacer galletas!que suerte!un besito

aandara dijo...

Que lindo hacer galletas con el nieto, imaginate cuando algun dia me toque a mi, por ahora todavia cocino con mis hijos, me encanta hacerlo.
un beso
Amalia

Hilda dijo...

Qué fotos tan hermosas, no creo que ese ayudante tan guapetón encuentre mejor Maestra.

Mi madre también le da taréa a mi hija con las masas, así se entretiene.

Besinos

Gabriela, clavo y canela dijo...

más que las galletitas, el ayudante está guapísimo!
besos

Ana Powell dijo...

Las fotos estan muy hermosas, un momento muy especial ♥

Miri dijo...

Lo siento.....esta vez NO quiero la receta,pero si que contrataria al ayudante....!!!!!!!hermosas fotos,super concentrado en su trabajo, genial!!!!!
sweetcakestoronto
besitos a los dos
miri

Anónimo dijo...

Hola Mar! Qué grande está tu ñieto! Recuerdo alguna foto en la que apenas alcanzaba a la mesada. ¿con qué han decorado las galletitas? Besos, Dingal

Margret dijo...

Como se divierte,y luego comiendo aun mas.Menudo pinche, me lo puedes prestar.Un beso

Sonia - L'Exquisit dijo...

A eso se le llama ayudar de verdad...los peques son de lo mejor en la cocina, como se concentran...

Un abrazo,

Hilmar dijo...

Qué bonitoo! un inolvidable momento...
preciosas las galletitas, y el nieto guapísimo!
un abracito Mar,

silvia dijo...

Lo que me gustan los chicos en la cocina...mi sobrinita es mi mejor pinche,co dos años es incríble lo que hacey luego como lo explica,mi hijo tambien se mete conmigo y lo hace muy bien,con ellos paso momentos hermosos y de paso valoran el trabajo y lo disfrutan aún más......me parece una entrada entrañable Mar.....Besos y felicitaciones ;))

Jorgelina dijo...

Que ricas y divertidas.
Las fotos muy lindas.
Cariños.

Piescu dijo...

Que ayudante más bueno te has buscado, ja ja ja. Que bonito. Estos momentos con su Abu son momentos que seguro recordará siempre.
Un beso
rosa

Mar dijo...

Marian es verdad las fotos hablan por sí solas, fue uno de esos momentos inolvidables. besitos

Marhya has visto que grande está!, me asombra cada día. Besos.

Anónimo grazie a te, baci

Irene más que genial, son esos momentos únicos y entrañables.

Aandara sigue disfrutando cada vez que puedas con tus hijos en la cocina, crecen tan rápido que cuando te llegue el feliz momento de ser abuela disfrutarás aún más.
un beso

Hilda gracias por tu mensaje, yo estoy feliz de compartir estos momentos junto a Joaco. Besiños

Gabriela,has visto que grande está, es adorable! besos

Ana sí, ha sido un momento muy especial!

Miri graciasssssss, el estaría encantado de ayudarte!

Dingal es cierto está alto, de todos modos sigue subido a su banquito escalera cuando trabaja en la mesada, pero es alto para la edad que tiene.
Usamos unas lentejas de colores y granitas.

Margret es un gran ayudante, si vieras lo prolijo que es y lo rápido que aprende, los chicos son increibles, no dejan de sorprendernos cada día. Un beso

Sonia es verdad aprenden y se concentran que asombran!Un abrazo,

Hilmar soy una abuela totalmente gagá, me hace muy feliz.
Un cariño.

Silvia me alegra saber que también disfrutas con chicos en tu cocina, hay algo más divertido que cause tanta felicidad compartir lo que más nos gusta hacer?, para mí son momentos únicos. El disfruta y yo el doble que él!

Jorgelina estas galletas son bien fáciles y ricas a todos les gustan y compartir estas fotos me hace muy feliz.
Cariños.

Rosa has visto que guapo es!, me alegra que te gusten estas fotos de un momento entrañable junto a mi nieto! Un beso

Mariló dijo...

Mar, como ha crecido Joaquín. Parece que fue ayer cuando nació. Que pena que pase el tiempo tan rapido (por lo menos para nosotras). Aimar ya tiene 17 meses. Se vé que Joaquín ha salido cocinitas como su abu. Besitos preciosa.

RosaMaría dijo...

Qué ternura de nieto! Todo un ayudante! Como verás estoy recorriendo tu blog que es muy interesante. Un abrazo